Artisan - Homemade - Gourmet
This is a Cottage Food Operation. I bake all my delicious artisan loaves of bread and cakes with passion in the cozy environment of my home. Baked with love!

Trabalhar com pão é para muitos uma arte, pois além de importância histórica, tem valor cultural e envolve muitos outros aspectos, por isso saborear um pão é um passeio por nossa história na Terra.
E a minha identificação com alimentação começou no Brazil, quando um curso de pães caseiros por hobby, me inseriu neste gostoso universo, aí eventos aconteceram me levando ao pão de batata, sequenciando venda para os melhores hotéis e restaurantes de minha cidade.
A vida então me conduziu para os Estados Unidos, onde abri uma Deli em South Beach - optando pela terceirização, por causa de obstáculos naturais de imigrante recém chegada.
E aí a vida movimentou mais uma vez a roda que girou com o fim do negócio e o começo de uma relação com um advogado americano, com o casamento me tornando Paralegal.
Os anos passaram, optei por estudar “Hospitality and Tourism Management” no meio de uma pandemia, e percebendo que a indústria hoteleira não seria viável, a identificação com o pão ressuscitou e voltei à área.
Estou então mais madura em todos os sentidos, cheia de experiências, devidamente legal nos EUA, animada e apta a produzir pães, doces e o que mais decidir.
É colocar a mão na massa e seguir cheia de boa-vontade e inspirada a produzir maravilhosas delícias da panificação, que já estão sendo consumidas por comunidades diversas em Miami, com destaque para os cubanos.
Tô em campo novamente. Decidi voltar a fazer meus pães e criei a D’Artisan Bakery!